創業弘化二年。屋号は名古屋城の金鯱に由来しています。大空襲により名古屋城と同時に蔵を焼失。名古屋城と浅からぬ因縁を感じ、平成３年より「大吟醸 名古屋城本丸御殿」、令和２年より「純米大吟醸 名古屋城」を醸造しています。                                  

純米大吟醸 名古屋城
艶のある旨味が広がる煌びやかな酒。二種の酒米を石垣の様に組み上げている。

大吟醸 名古屋城本丸御殿
華やかな香りと艶やかな舌触り。華麗な名古屋城本丸御殿を味で表現した一本。

ピンキーティギー
にごり酒の濃醇さと炭酸ガスの刺激、梅酒の甘みと酸味が見事な調和で重なったピンク色の和酒カクテルです。

1887年創業。代表銘柄は鷹の夢。名古屋市緑区大高で江戸時代築造の土蔵造りの蔵で、名古屋産の米を使用して、旨みと穏やかな香りが特徴の日本酒を醸しております。          

古戦場桶狭間　純米酒
熟成したコクと旨み、ドライな口当たりの純米酒。冷酒も燗酒、どちらも楽しめます。            

タカノユメ　純米 ALL NAGOYA生原酒
名古屋産の夢吟香と酵母を名古屋の酒蔵で仕込んだ純米酒。旨味と酸があり、食中酒として楽しめます。            

タカノユメ　純米吟醸 ALL NAGOYA中取り　生原酒            
名古屋産の夢吟香と酵母を名古屋の酒蔵で仕込んだ純米吟醸酒。爽やかな口当たりとさわやかな香りが楽しめます。            

190年以上に亘り積み重ねられた酒造りの精神は、今も脈々と受け継がれ、伝統的な職人魂を守りながら、時代のニーズに応える上質な酒と、心地よい味わいを提供します。          

木曽三川　純米酒（稲沢観光協会ラベル）            
高精白した愛知県産酒造好適米を極寒期にじっくりと仕込んだ、ほのかな香りの中にお米の旨みが生きている爽やかな味わいの純米酒です。            

特別純米酒　木曽三川　氷の精            
高精白した愛知県産酒造好適米「夢山水」をじっくりと仕込んだ、低温でじっくり醸した純米酒。 0℃の氷温貯蔵。            

純米大吟醸　木曽三川　武陵桃源原酒　金賞受賞酒            
令和6年　全国新酒鑑評会での金賞受賞酒タンクを原酒で瓶詰しております。金賞受賞酒ならではの味わい。            

芳醇麗酒にこだわりながらも、料理とのバランスや味覚を科学的に研究し飲み飽きしない、料理とともにある日本酒として、変化やニーズに適応した美味しさ追求しています。    

國盛　彩華　春大吟　大吟醸生貯蔵酒            
春を想わせる華やかな香りと、そよ風のように爽やかな味わいの大吟醸生貯蔵酒です。            

自然発泡純米酒　とらじの唄            
お肉料理に相性ぴったりのお酒です。酸味の効いたもろみの旨さと微発泡の清涼感が口内をさっぱりとさせ、食事がすすみます。            

國盛　知多梅酒            
自家農園「國盛FARM」で収穫した完熟南高梅・紅南高梅・青南高梅のベストミックスでできた梅酒です。            

関谷醸造は元治元年（1864年）に、自然豊かな愛知県設楽町にて創業しました。以来、日本酒の可能性を
柔軟に追求し、伝統の技と革新的な技術を用いた、高品質の酒造りを行っています。                              

蓬莱泉　和　熟成生酒
年三回だけ出荷される限定酒。優しい酸味とキレのある酸味のあるお酒

蓬莱泉　純米BLACK
淡麗辛口！スッキリしたシャープな味わい。温度帯でも楽しめるお酒。

MIKANリキュール
ぎゅっと搾った天然果汁を使用し、爽やかな風味と温州みかんの甘みを生かした贅沢なお酒です。

当社の酒造りは“非妥協の職人魂”工程ごとに丹念に品質を管理しながら、本物のうまさをとことん追求しています。          

山﨑醸　夢吟香　DREAM            
華やかな香りでほんのり甘味があるお酒です。            

夢山水十割　奥　火入            
華やかな香りで濃醇なお酒です。            

辛口純米　焚火            
穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口のお酒です。            

織田信長が天下統一の拠点にした岐阜城を望む地で、150年以上の歴史を持つ酒蔵です。

純米吟醸　豊臣秀吉            
強運・出世の酒。純米吟醸特有の芳醇な味わいが特徴。

大吟醸　織田信長            
スッキリとした辛口、華やかな吟醸香が特徴。

純米大吟醸　織田信長            
最高の原料米といわれる山田錦を100%使用し、低温でゆっくり時間をかけて仕込んだ端麗辛口のフレッシュな純米大吟醸です。            

ことし創業150年を迎える林酒造です。現在は12代目当主の蔵元杜氏・林伊兵衛が、自社所有の水田で減農薬の米作りから始める地産地消の酒造りを行っています。たゆまぬ酒造り技術の向上、そして昔ながらの手仕事にこだわった地酒造りに励んでいます。

明智光秀　本醸造生原酒          
当蔵が位置するのは明智光秀誕生の地。地域の英雄をたたえる定番の辛口本醸造です。冬季限定で搾りたての無濾過生原酒をお届けします。            

美濃天狗　美濃のつらら酒            
瓶内二次醗酵の”天然のシュワシュワ”が爽やかな微炭酸のうす濁り。甘くないのでさらりと飲んでいただけます。            

美濃天狗　純米大吟醸　羽崎（リストレット 限定）
岐阜県で42年ぶりに開発された酒造好適米（酔い結び）を使用した純米大吟醸。華やかな香りと芯のある味わいが特徴。初披露です。            

岐阜県の瑞浪の地で元禄年間より300年以上酒造りを行ってきました。アイテムのコンセプトは食中酒として飲んで頂きたいので、料理の魅力をより引き立てる為に香りはあえて抑え、お米の味わいが有りながらも、喉越しはスッキリとキレ良いタイプの日本酒を造っています。            

若葉　純米大吟醸　酔いむすび　ファーストエディション            
岐阜県産の新酒米『酔いむすび』を使用した純米大吟醸。                

若葉　小仕込み純米吟醸            
香りは控えめ、スッキリしたキレの良い純米吟醸。      

若葉　純米　蔵出し原酒          
ウナギの蒲焼やチーズと相性バツグンの旨辛な限定酒。            

1680年創業、岐阜県下呂市の天領酒造です。飛騨の人情、自然を愛した初代の心意気を現代九代目まで引き継ぎ、真摯な気持ちで酒造りに取り組んでいます。            

純米吟醸　天ロワール　山田錦            
岐阜県下呂市産「山田錦」を100%使用した純米吟醸酒です。バランスの取れた旨味と酸味、キレの良い飲み口が特徴です。            

日野屋　純米酒　生酛          
豊かな旨味と酸味にほのかな熟成香を持つ生酛造りのお酒です。            

日野屋　純米大吟醸生貯蔵酒しずく搾り        
香味のバランスが良く、飲み飽きしない純米大吟醸酒です。軽めの口当たりにしっかりとした旨味を持ちます。            

清酒「宮の雪」は純粋酵母と手作り麹を使用し低温でじっくり丁寧に発酵、口に含んだ瞬間広がるふくらみのある香りとふくよかな甘み、かすかな酸味が特徴です。            

宮の雪　純米酒              
ほどよい甘みと酸味が柔らかく口の中に広がり、とても優しい感覚、心の疲れを癒してくれるような味わいをお楽しみいただけます。軽快でまろやかな自然の旨味を感じるこだわりの純米酒です。            

宮の雪　純米吟醸　雄町          
岡山県産米の雄町を50％まで丹念に精米。口に含んだ瞬間、濃醇な旨みと、黄色いりんご・洋ナシのような上品な甘みが広がり、雄町の特徴を活かした味の膨らみあるお酒です。 冷やして食前酒はもちろん、食中酒でも楽しめます。            

宮の雪　純米吟醸　愛山            
兵庫県の一部地域でしか栽培されていない酒米「愛山」を100％使用。果実のような華やかさとキレイな旨味･甘み･コクとフルーティーな香りが美しく調和したエレガントな純米吟醸酒です。